تفرز الغدة الدرقية هرمونات تنظم النمو والتطور، والتمثيل الغذائي، ومستويات الطاقة. كما أنها تساعد على التحكم في ضغط الدم ومعدل ضربات القلب.
إذا كانت الغدة الدرقية لا تعمل بشكل صحيح، فإن من المحتمل أن تعاني من مجموعة من الأعراض – مثل الإرهاق وزيادة الوزن وتقلبات المزاج. إذا كنت تعاني من أعراض مماثلة، فلماذا لا تتحقق من تغذيتك لتعالجها؟ تابع القراءة لمعرفة الأغذية التي تحتاجها الغدة الدرقية للعمل بشكل صحيح.
اليود والسيلينيوم: معادن تعمل على تحسين وظائف الغدة الدرقية
ما هي العناصر الغذائية التي تحتاجها لتحسين وظائف الغدة الدرقية؟ على الأرجح اليود والسيلينيوم. (1).
اليود
هذا المعدن هو أحد مكونات هرمونات ثلاثي يود الثيرونين (T3) وهرمون الثيروكسين (T4). يحتاج جسمك إلى اليود ليعمل بشكل صحيح ويمنع مرض قصور الغدة الدرقية.
السيلينيوم
عملية إفراز هرمونات الغدة الدرقية تولد الشوارد الحرة (Free Radicals). السيلينيوم يكون مندمجًا مع الإنزيمات المضادة للأكسدة التي تحمي الغدة الدرقية من الإجهاد التأكسدي.
هل يؤدي نقص المغذيات إلى أمراض الغدة الدرقية؟
الإجابة القصيرة هي نعم! يسبب نقص المغذيات قصور الغدة الدرقية (Hypothyroidism) وهو أمر منتشر جدًا في بعض البلدان. في الجزائر مثلًا، يعد تضخم الغدة الدرقية (Goiter) مرض منتشر جدًا، طبقًا لدراسة أجريت في برج بوعريريج انتشاره مرتفع جدًا لدرجة تبلغ 51٪. أمراض الغدة الدرقية قد تسبب أيضًا زيادة الوزن، والاكتئاب، ومشاكل النوم، وانخفاض مستويات الطاقة. (2)
نقص اليود هو أكثر أسباب ارتفاع معدل الإصابة بتضخم الغدة الدرقية انتشارًا. لهذا، أرست الحكومة عام 1967 قانون إجبارية إضافة اليود لملح الطعام (2). و بعد أكثر من 50 عامًا من تطبيق هذه التعليمة، أعلنت جمعية حماية المستهلك وتعزيز بيئتهم (APOCE) أن معظم العلامات التجارية للملح في السوق الجزائرية فقيرة في اليود (3). بالإضافة إلى أن تناول الملح ليس صحيًا بحد ذاته و يسبب أمراض القلب والأوعية الدموية.
إذن، هل زيادة تناول اليود من خلال الملح فكرة جيدة؟ يلجأ الكثير من الناس إلى المكملات الاصطناعية. لكن هل فعلًا يستفيد جسمك باليود من هذه المصادر ؟
هل مكملات اليود والسيلينيوم الاصطناعية كافية لتحسين وظائف الغدة الدرقية؟
يوصى عادة باستخدام مكملات اليود و السيلينيوم للأشخاص الذين يعانون من قصور الغدة الدرقية. قد يزيد ذلك من وظيفة الغدة الدرقية، ولكنها لا تقارن بالطعام الغني بهذه المعادن.
ما الفرق بين المكملات الاصطناعية والأطعمة الغنية باليود أو السيلينيوم؟
أما اليود، فهو موجود في الأطعمة مرتبطًا بالألياف. عند الهضم، تتحلل الألياف ببطء، ويتم امتصاص المغذيات بصورة مستمرة. مما يعطي المزيد من الوقت لإمتصاص اليود واستخدام المغذيات بشكل أكثر فعالية. تمامًا مثل الفرق بين السكر المكرر والكربوهيدرات المعقدة. الأخير صحي أكثر لأنه يأتي من مصادر طبيعية، وجسمك مستعد للحصول على أفضل المغذيات منه.
السيلينيوم أمره مشابه أيضًا لأنه متواجد بصورة عضوية وغير عضوية. الأشكال العضوية مثل سيلينوميثيونين (Selenomethionine) وسيلينوسيستين (Selenocysteine) أسهل في الامتصاص، لكن المكملات تحتوي أحيانًا على أشكال غير عضوية. لتتجنب عناء البحث ومعرفة الشكل الذي تستهلكه، المصادر الطبيعية أفضل دائمًا.
مصدر غذائي طبيعي لمكافحة أمراض الغدة الدرقية
لا تقلق إذا كنت لا تستطيع إضافة الطحالب البحرية في نظامك الغذائي لزيادة تناول اليود. لن تضطر إلى تناول الملح أو اللجوء إلى مصادر اليود الاصطناعية. لدينا خيار أفضل لك.
Entrez Alfaiza®.
الفائزة® مستخلص مصنوع من تمور غنية طبيعيا باليود والسيلينيوم، و هذه الميزة راجعة لثراء تربة ومياه مزرعتنا بهذه المعادن الأساسية. اليود السيلينيوم في الفايزة® نقيان وفي شكلهما الطبيعي، مما يسهل إمتصاصهما والاستفادة منهما لتحسين وظائف الغدة الدرقية.
مستخلص الفائزة® يحتوي على كل ما تحتاجه إذا كنت تواجه أي من المشكلات المذكورة أعلاه. و يمكنك أيضا تحضير به وصفات صحية و شهية. قم باقتنائها الآن وابدأ في تجربة الوصفات المقترحة.
المراجع
1. Kvicala, J., &Zamrazil, V. (2003). Effet de l'iode et du sélénium sur la fonction thyroïdienne. Central european journal of public health, 11(2), 107-113.
2. Akdaber, S., Zohra, H., Djamila, M. et Zimmermann, M. (2017). Des enquêtes sentinelles dans le nord de l'Algérie évaluent l'apport en iode chez les femmes. IDD Newsletter, 45(4), 6-7.
3. Le sel non iodé en Algérie l'APOCE met en garde les consommateurs