كرياضي، عليك أن تعتني بجسمك لتعيش حياة مليئة بالنشاط. تمامًا كما تحتاج السيارة إلى زيت ووقود وماء وصيانة دورية لتعمل بسلاسة، يحتاج جسمك أيضًا إلى العناصر الغذائية الأساسية من ليعمل في أحسن صورة. قد تجعلك التغذية غير المناسبة تشعر بالتعب والإرهاق وعدم القدرة على التعافي بسرعة بعد التدريب والمسابقات.
دعونا نلقي نظرة على بعض العناصر الغذائية الأساسية للرياضيين، وكيفية تحسين الأداء الرياضي، وأين يمكن الحصول عليها.
المشروبات التي تحتوي على الإلكتروليتات (Electrolyte)
مصدر الطاقة الأساسي للجسم هو الكربوهيدرات, مثل وضع الوقود في السيارة. كلما ازداد نشاطك كلما احتجت إلى المزيد من الكربوهيدرات. قد يكتشف من يعيشون حياة نشيطة ويحدون من استهلاكهم للكربوهيدرات أنهم يفتقرون إلى الطاقة لممارسة الرياضة في أفضل حالاتهم وأنهم يتعافون ببطء بين الحصص.
.
المعادن المهمة التي يجب التركيز عليها هي الصوديوم والماغنيسيوم والكالسيوم والبوتاسيوم. فهي تساعد تقلص العضلات واسترخائها (وبالتالي منع الشد والتشنجات) وتنظيم الحرارة وتعويض نقص المعادن، بالإضافة إلى أنها تزيد من صفاء الذهن ومستويات الطاقة.
السكريات السريعة
مصدر الطاقة الأساسي للجسم هو الكربوهيدرات، مثل وضع الوقود في السيارة. كلما ازداد نشاطك كلما احتجت إلى المزيد من الكربوهيدرات. قد يكتشف من يعيشون حياة نشيطة ويحدون من استهلاكهم للكربوهيدرات أنهم يفتقرون إلى الطاقة لممارسة الرياضة في أفضل حالاتهم وأنهم يتعافون ببطء بين الحصص.
هناك نوعان رئيسيان من الكربوهيدرات: السكريات السريعة والسكريات المعقدة. السكريات السريعة يستطيع الجسم بسرعة فتقوم بإعطاء دفعة سريعة من الطاقة. بينما يصعب هضم السكريات المعقدة على الجسم لذا فهي تعتبر مصدرًا ممتازًا للطاقة بمرور الوقت.
كلاهما جيد لتغذية ممارسة الرياضة، لكن التوقيت مهم. قد تكون الوجبة الخفيفة السريعة القائمة على السكر، مثل الخبز المحمص والموز والفواكه المجففة والمكسرات مفيدة قبل ساعة - ساعتين من التمرين. لتجديد مخازن الجليكوجين.
مضادات الأكسدة
تحمي مضادات الأكسدة الخلايا من أضرار الشوارد الحرة (Free Radicals) وتبطئ إتلافها و تقلل من آلام العضلات النجم من جهد العضلي.
أثناء التمرين، يفرز
الجسم مضادات الأكسدة الخاصة به لموازنة الشوارد الحرة (Free Radicals)؛ لست بحاجة لأخذهم من الخارج. ومع ذلك، تعمل مضادات الأكسدة على تقليل وجع العضلات ويمكن أن تساعد في تقليل الإجهاد التأكسدي في الجسم. وبالتالي، فإن مضادات الأكسدة مفيدة إذا كنت ترغب في التعافي بشكل أسرع وأن تشعر بألم عضلي أقل.
اليود
اليود له فوائد عديدة للرياضي:
1. : يعتبر اليود جزءًا أساسيًا من الهرمونات الدرقية التي تنظم الأيض الأساسي. ويساعد الأيض الفعال على استخدام العناصر الغذائية بشكل أفضل، بما في ذلك الكربوهيدرات والدهون والبروتينات، مما يوفر الطاقة اللازمة لتحقيق الأداء الرياضي المثلى.
2.: أثناء ممارسة التمارين البدنية الشديدة، يتولد حرارة في الجسم. وتساعد الهرمونات الدرقية، التي تتأثر باليود، في تنظيم درجة حرارة الجسم عن طريق تعزيز التدفئة والمساعدة في الحفاظ على درجة حرارة جسم طبيعية أثناء الجهد البدني.
3. : يعتبر اليود أهمية في تطور ونمو العضلات لدى الرياضيين. قد تؤدي نقص اليود إلى تعطيل توليف البروتينات وتطوير العضلات بشكل مثلى.
4. : تلعب الهرمونات الدرقية المتأثرة باليود دورًا حاسمًا في وظائف الدماغ والإدراك. ويمكن أن يحسن تناول كمية كافية من اليود التركيز واليقظة والوظائف الإدراكية، مما يمكن أن يكون مفيدًا للأداء الرياضي.
5. : يلعب اليود أيضًا دورًا في سلامة وظيفة الجهاز المناعي. أثناء التدريب الشاق، يمكن أن يضعف الجهاز المناعي، مما يزيد من خطر الإصابة بالعدوى. ويمكن أن يساعد تناول كمية كافية من ال
من أين تحصل على العناصر الغذائية الأساسية المناسبة للرياضيين
غالبًا ما يوصي خبراء التغذية الرياضيين بما يلي :
- تناول المشروبات التي تحتوي على الإلكتروليتات قبل التدريب وأثناءه.
- تناول مزيج من البروتين والسكر السريع قبل التمرين.
- تجنب تناول كميات كبيرة من الدهون أو الألياف قبل التمرين (فهي تسبب مشاكل في المعدة).
- تناول مزيج من البروتين والسكريات السريعة أو المعقدة في خلال ساعة من التمرين للتعافي.
يحتوي مستخلص التمر الطبيعي الفائزة على كميات عالية من مضادات الأكسدة والمعادن الأساسية مثل المغنيسيوم والبوتاسيوم والكالسيوم والصوديوم وغيرها. ونظرًا لكونه غنيًا بالسكريات السريعة، يمكن أن يساعدك مستخلص التمر الطبيعي الفائزة على تحضير عصائر و مخفوقات ما قبل التمرين مع الحفاظ عليها صحية ومغذية. لذلك، يحتوي مستخلص التمر الطبيعي الفائزة على جميع العناصر الغذائية الأساسية للرياضيين من أجل أداء جيد والتعافي السريع بعد ذلك.